Brisket, pulled pork y costillas ahumadas durante horas en leña. Estilo Texas, sazón de casa, en Nuevo Laredo.
Detrás de cada plato hay una historia, una familia, un sueño, un amor y una pasión por la comida.
Max's BBQ es una familia que se dedica a la comida, con el propósito de traerte un sabor exclusivo y delicioso, con gran cariño y dedicación. Nuestro objetivo es que disfrutes y te sientas como en casa.
Costillar, brisket rebanado, salchicha ahumada y mac n' cheese, servidos sobre el papel de la casa con cebollita, pepinillos y jalapeños.
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Brisket con su costra de pimienta y su anillo de humo, salchicha en rodajas y la salsa BBQ casera siempre aparte.
Así sale el brisket del ahumador: se rebana al momento y se sirve a lo largo de todo el día.
El pitmaster separa las hebras con la mano. Cuando el brisket cede sin necesidad de cuchillo, está listo.
Cada libra se rebana y se pesa en el momento del pedido, todavía humeando.
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Los tres imprescindibles en una sola bandeja, con mac n' cheese para acompañar.
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Cremoso y gratinado, junto a los frijoles BBQ con brisket. Los complementos que nadie se salta.
Los complementos viajan en su propio vaso, para que lleguen a tu mesa igual de cremosos.
Madera, lámina y placas de Texas. El comedor de la matriz, tal como lo encuentras.
Cómo llegar
«¡La casa del ahumado!» no es un eslogan que compramos: es lo que llevamos haciendo desde el primer día.
Haz tu pedido por WhatsApp y recógelo listo, o pásate a cualquiera de nuestras tres sucursales.
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